활성산소 제거를 통한 건강을 유지하는 방법

활성 산소의 불편한 사실

인간이 활동하기 위해서는 세포가 에너지를 만들 필요가 있고, 세포 내에 존재하는 미토콘드리아로 만들어지는 것이었습니다.미토콘드리아는 영양과 산소를 ​​취하여 에너지를 만들고 있습니다.

피로감이 있는 사람은 미토콘드리아의 에너지 생산에 문제가 있는 경우가 있습니다.좀 더 자세하게 보면, 해당과정, 미토콘드리아에서의 TCA회로라는 곳에서 만들어진 H+가 전자전달계에 들어가 38ATP라는 다량의 에너지가 만들어지는 것이었습니다.ATP는 생체의 에너지 통화와 같습니다.그런데 미토콘드리아가 ATP를 만드는 동안 산소를 사용하는 편의상 아무래도 1~2%의 산소가 활성산소로 변신합니다.활성산소는 병원체를 처리하거나 탐식하는 등 필요한 장면도 있지만, 과잉이 되면 노화, 암, 심근경색, 뇌경색, 당뇨병 등의 원인이 됩니다.

활성 산소 조절의 중요성

활성 산소를 억제하는 것이 얼마나 중요한가라는 데이터로서 체내의 항산화 효소로 SOD라는 것이 있습니다.SOD는 슈퍼옥사이드를 과산화수소로 분해하는 효소로 미토콘드리아에서 발생해 버린 활성산소를 중화해 주는 것입니다.그리고 동물의 수명은 SOD의 활동에 비례하여 길다. 활성 산소를 끄는 능력이 높을수록 오래 살 수 있다는 것입니다.활성산소가 한번 발생하면 연쇄반응으로 차례로 산화시켜 계속해 버립니다.따라서 SOD 등의 항산화효소가 중요해지고 있습니다만, 유감스럽게도 나이가 들수록 감소해 버립니다.활성 산소의 표적이 되기 쉬운 것으로서, 세포막이 있습니다.세포막은 주로 불포화 지방산으로 구성되어 있지만, 활성산소에 의해 과산화지방산으로 변화하여 세포막의 기능이 저하되어 버립니다. 그리고 뇌는 인지질이 대부분이므로, 당연히 활성산소의 표적이 됩니다.

항산화 시스템 작용

 

시스템에는 2종류가 있으며 항산화 물질과 항산화 효소로 나뉩니다.
항산화 물질은 활성 산소와 직접 반응하여 지워주는 것입니다.여기에 들어가는 것은 식사 유래의 것으로서 비타민 C, E, B2, β 카로틴, 폴리페놀,신체에서 합성되는 것으로는 글루타싸이온, 요산, 빌리루빈, 트랜스페린, 페리틴, 셀룰러 플라스민 등이 있습니다.항산화 효소는 몸으로 만들어진 단백질이며, 그 자체가 활성 산소를 끄기보다는 촉매가 되는 것입니다.SOD, 카탈라아제, 글루타싸이온 퍼 옥시다아제 등이 들어갑니다. 이처럼 여러 가지가 공동으로 활성산소에 대항하고 있는 것입니다.

항산화 물질인 비타민의 작용

비타민 C는 피로 해소 등의 작용이 있지만, 가장은 항산화 작용입니다.최강의 활성산소인 하이드록시 라디칼에 비타민C 자체의 수소를 주는 것으로 무해한 물로 바꿀 수 있습니다.비타민 C가 부족하면 바이러스 폐렴 등이 되기 쉬워지기 때문에 지금의 코로나 시대에서는 활성 산소로 폐를 파괴하지 않기 때문에 비타민 C가 필요한 것입니다.비타민 E도 비타민 C에 필적하는 항산화 물질로 지질이 산화되는 것을 억제하여 세포막을 지켜줍니다.과산화지질은 뇌의 노화에도 관여하네요. 비타민 E에 의해 일반 지질로 돌아갑니다. 비타민 E는 라디칼이지만 비타민 C는 일반 비타민 E로 돌아갑니다.비타민 C가 라디칼이지만, 글루타싸이온은 정상적인 비타민 C로 돌아갑니다. 산화된 글루타싸이온은 당 대사 시스템으로 처리된다.이처럼 비타민 C와 비타민 E는 공동으로 항산화 작용을 나타내는 것입니다. 활성산소가 늘어나면 동맥경화가 진행되어 여러 가지 병이 되어버립니다.주의가 필요하다고 할 수 있습니다.